浪卡子县：落实落细“两个责任”，全力护航校园餐食安全

为进一步提升学校食品安全管理水平，推进“两个责任”落实落细，确保校园食堂规范、安全、科学运行，近期，浪卡子县部分县级领导深入辖区学校落实食品安全“两个责任”季度督导工作。

督导中，包保领导们细致检查了学校食堂原材料的进货台账和相关票据，查验食材来源是否正规；查看贮存食品标签标识是否完整，查验食品是否存在过期变质情况，检查学校食堂食品安全主体责任管理相关制度，是否建立健全食品安全责任制、食品安全管理制度以及学校食堂应急预案等。同时，要求各学校要仔细检查食品许可证的有效期和经营范围、从业人员健康证信息、食品留样制度落实情况，查看洗消间、烹饪间及储藏间的卫生情况、工用具和餐饮具的清洗消毒情况，督促从业人员佩戴好口罩、帽子，保持手部卫生、行为卫生，严格做到健康上岗等工作。

下一步，县食药安委会将不断加大监管力度，把校园食品安全作为履职尽责的头等大事、要事来抓，持续压紧压实食品安全“两个责任”，及时跟进督导反馈问题，切实织牢织密食品安全防护网，全力守护全体师生舌尖上的安全。

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