浪卡子县：实施“四步法”筑牢校园食安防线，确保“两个责任”落实见效

为扎实推进校园食品安全排查整治行动，落实食品安全“两个责任”，浪卡子县食药安委会始终以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步压实各级责任，以更好地聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全。

加强组织领导，压实食品安全责任。县委、县政府主要领导高度重视，认真落实食品安全第一责任人责任，亲自深入基层调研，召开食品药品安全专题会议，听取工作情况汇报，及时成立校园食品安全工作检查小组，指定专人负责，明确了排查整治的重点领域、时间节点和责任分工，确保行动有序进行。

突出四步走法，压紧整改问题时效。重点排查内容主要以有害生物防治、环境卫生、加工操作、食品安全制度落实、从业人员体检培训、设施设备、原料采购、食品储存、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样管理等关键环节。

走好“自查自评”第一步，统筹谋划到底。开学前，食药安办形成衔接联动、共同推进，针对各中小学、托幼机构存在的硬件改造、设施老化、墙面破损等问题进行全面深入摸底排查，并要求对照食品安全“两个责任”工作检查任务事项及上级关于校园食品安全专项治理行动要求，组织开展一次全面性食品安全自查自评。

走好“全面行动”第二步，监督检查到位。开学后，检查组通过“四不两直”检查方式，再次深入各学校进行全面检查。重点围绕学校自评结果，紧扣校园食品安全专项整治行动任务，从食堂运作、从业人员健康管理、食品安全制度落实、校长责任制落实等方面情况细查细看，对发现隐患问题进行逐项交代、责令限期整改。同时，对食品安全相关制度、公示牌等存在老旧破损情况进行统一更新。

走好“回头重查”第三步，问题整改彻底。对照自治区、山南市督导检查组反馈校园食品安全专项治理检查中发现的问题，县食药安办及时召开碰头会议，形成检查方案、组建检查队伍，面向全县各学校开展了校园食品安全“回头看”专项检查。检查组突出问题导向，瞄准问题根源、以查阅材料、现场检查等方式进行拉网式排查，并与学校相关负责人沟通，建立问题清单、提出整改措施。同时，及时汇总通报常见食品安全风险隐患，分析全县校园食品安全整体形势和风险点，精准把控学校食品安全监管方向。

走好“培训指导”第四步，能力提升显著。为进一步提升校园食品安全责任意识，化解食堂操作运转上的难点堵点，县食药安办以全县各学校负责人、食品安全总监、安全员等主要对象，结合常规检查中发现问题，以及落实食品安全“两个责任”重点事项、预防食品安全重大事故、学校食堂规范化建设、食品安全管理制度、食品安全操作规范要点、从业人员管理、索证索票、追溯系统应用等重点领域，举办一次校园食品安全专题培训。同时，针对学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员进行了落实食品安全“两个责任”相关责任落实知识测验。

聚力整改提升，形成跟踪闭环。行动结束后，县食药安委办按照各学校突出问题及重点隐患、细节问题全面梳理、逐项分类、单独比对，形成了总结报告和工作情况通报，由县食药安委会负责领导审阅后，给予了此项行动的肯定和表扬，并下达重要批示，要求相关单位要坚持把校园食品安全作为重要任务来抓，持续跟踪问题整改进度及成效，确保校园食品安全隐患连根拔除，整改工作走深走实，高质量推动校园食品安全工程，全力保障在校师生生命健康和人身安全。

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